Menu fête des Grands-Mères, samedi 6. ( 29 euros par pers.)
fromage blanc aux fines herbes, gressin.
cuit aux branches de romarin, gratin de pommes de terre, crème aux champignons.
à l'ail et au persil, pâtes d'Alsace, crème de crustacés.
compotée de pommes et poires façon mamie Micheline.
Commande à passer jusqu'au mercredi 3 mars. A venir chercher au restaurant entre 11h et 15h le samedi 6 mars.
- Crème de butternut d’Alsace, graines grillées et pain d’épices. 4,50€ - Choucroute traditionnelle, knack, palette fumée, lard frais, kässler fumé. 13,00€ ou - Choucroute aux poissons, truite d’Alsace, merlu et gambas. 15,00€
Réserver au 06.25.54.25.60 ou par mail : lessentiel.barr@gmail.com (A venir chercher au restaurant de 12h à 15h)
- Salade de pissenlit d’Alsace, magret fumé, maïs, croûtons. 5,00€ - Civet de sanglier d’Alsace, purée de pommes de terre à la moutarde ancienne. 14,00€
Réserver au 06.25.54.25.60 ou par mail : lessentiel.barr@gmail.com (A venir chercher au restaurant de 12h à 15h)
- Céleri rémoulade à l’estragon, rillettes de thon. 4,50€ - Magret de canard comme un pot au feu, légumes de la Ferme St Blaise à Walff, coriandre. 15,00€
Réserver au 06.25.54.25.60 ou par mail : lessentiel.barr@gmail.com (A venir chercher au restaurant de 12h à 15h)
privé
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